Ein Kurzausflug ins Paradies
Im spätmittelalterlichen Dörfchen namens Paradiso verbirgt sich eine Besonderheit: Die Familie Fraccaroli betreibt hier auf drei Feldern den einzigen Reisanbau Friaul-Julisch Venetiens.
© Nicole Richter
Wie gut, dass es den Reis der Sorte Vialone Nano (auch als Vollwertreis) gleich in der hauseigenen Frasca, also der „Buschenschank“, zu kaufen gibt. In originalem Ambiente, an massiven Holztischen sitzend, genießt man unter Einheimischen gemütlich ein Glas Wein und kann sich dabei für zu Hause eindecken.
Wein aus eigener Produktion
In der Verkaufsecke gibt es neben dem Reis (geeignet für Risotto, Antipasti) noch Olivenöl und Reisbier aus eigener Herstellung! Und natürlich die hauseigenen Weine wie Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cabernet, Merlot und Refosco. Außerdem Valpolicella und Amarone, zumal die Familie auch in der Nachbarregion Venetien Weinbau betreibt.
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Der Reis von Fraccaroli ist ein Genuss.
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Auch die hauseigenen Weine kann man hier kaufen.
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