Rezepte

Vom Lindwurm bis zum Uhrturm in 41 Minuten! Zwei Städte und Bundesländer rücken näher zusammen und laden zum Entdecken ein! In unserer neuen Ausgabe MeinSonntag findest du viele tolle Ideen für Tagesausflüge und Kurztrips in Kärnten und der Steiermark!

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Mai 29

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Den Beats von DJ David Lima auf der Flussterrasse lauschen und sich dabei einen Brunchdrink gönnen: Der Samstags-Brunch „Trés Chic“ im LAGANA.

Foto: Voco

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Mai 26

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Camping bedeutet Freiheit, Natur & Quality Time mit den Liebsten.
In Kärnten warten Hotspots und versteckte Plätze darauf, entdeckt zu werden!

Foto: Michael Stabentheiner

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Mai 23

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Der unbekannte Verfasser dieses Zitates muss wohl in Kärnten gewesen sein, als es ihm in den Sinn kam. Kein anderes Bundesland hat so viele Seen, jeder von ihnen seinen eigenen Charakter 😍

Fotos: Kaernten Werbung/Edward Groeger & Kaernten Werbung/Michael Stabentheiner

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Mai 21

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Die Kärnten Card bietet Magie für jeden Moment – vom aufregenden Abenteuer bis zur entspannten Auszeit.

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Mai 15

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Bereits zum 73. Mal verwandelt sich die slowenische Hauptstadt in eine Bühne für große Gefühle, musikalische Sternstunden und künstlerische Visionen.

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Mai 6

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✨ Eine Reise voller Kultur, Genuss und Entdeckungen in Pordenone ✨
Am 27. und 30. April waren wir mit unseren Leserinnen und Lesern unterwegs:
📍 Spaziergang durch die Altstadt von Pordenone
🍽️ Authentisches Mittagessen bei Gelindo dei Magredi
🎨 Besuch der Mosaikschule in Spilimbergo
🍷 Weintour und Verkostung im Weingut Pitars

Unvergessliche Momente voller Begegnungen, Geschmack und Inspiration.💛
Danke an alle, die diese Reise mit uns geteilt haben!

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Apr. 30

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Unser Rezept der Woche hat das gewisse Etwas 😍 Würziger Bärlauch, g‘schmackiger Saibling und ein herrliches Tomaten-Chop-Suey!
Das ganze Rezept gibt‘s auf MeinSonntag.at

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Rezepte

Rezept der Woche

Vorspeisen entdecken & genießen

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Gebackene Tomatensuppe

Tataki von der Kärntner Laxn mit Limetten-Chilli-Salsa

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Cremige Frühlingskräutersuppe

Frühlingserwachen auf dem Teller

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Hauptspeisen entdecken & genießen

Burger von der Gams mit gegrillten Birnen & zweierlei Mayo

Carpaccio vom Rehrücken

Heimisches Surf & Turf

Selbstgemachte Pasta mit Trüffel

Rotkraut-Strudel

Pasta mit grünem Spargel in cremiger Zitronen-Sahne-Sauce

Gebackene Limabohnen

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

Burger von der Gams mit gegrillten Birnen & zweierlei Mayo

Carpaccio vom Rehrücken

Heimisches Surf & Turf

Selbstgemachte Pasta mit Trüffel

Nachspeisen entdecken & genießen

Kürbis-Muffins

Marias butterweicher Hefezopf

Aromatische Herbstmomente

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

Kärntner Hauskekse

Halloween-Cupcakes

Türken-Tommerl

Polentasterz

Birnen-Karamell-Kuchen

Kürbis-Muffins

Marias butterweicher Hefezopf

Aromatische Herbstmomente

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

Beilagen, Dips & Gewürze entdecken & genießen

Braune Sauce – Demi Glace

Knusprige Polenta-Kroketten

Cremige Polenta

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

Schneller Feta-Tomaten-Dip

Buntes Ofengemüse

Grüne Bohnen im Speckmantel

Gefüllte Zwiebeln mit Couscous und Paprika

Eingelegte Zwieberl

Braune Sauce – Demi Glace

Knusprige Polenta-Kroketten

Cremige Polenta

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

Getränke entdecken & genießen

Erdbeer-Rhabarber-Prosecco

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

Für den besonderen Genuss: Kaffee-Cocktails

Blue Lagoon

Red Eye

Bieriger Punch

Erdbeer-Rhabarber-Prosecco

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

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Beilagen, Dips & Gewürze
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