Rezepte

Hier finden Sie viele Rezepte und tägliche Inspirationen für kulinarische Genüsse.

Rezept der Woche

Gebackene Limabohnen

Mit Tomaten, Eiern, Räucherpaprika und Blattgemüse....
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Vorspeisen
entdecken & genießen

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

5. März 2025/von Thomas Buhle

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

14. November 2024/von Michael Kurz

Mais-Cremesuppe mit Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Gebackene Tomatensuppe

2. August 2024/von Michael Kurz

Tataki von der Kärntner Laxn mit Limetten-Chilli-Salsa

9. Juli 2024/von Ingrid Herrenhof

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

18. Juni 2024/von Lisa Wieland

Cremige Frühlingskräutersuppe

29. April 2024/von Katrin Pinter

Frühlingserwachen auf dem Teller

15. März 2024/von Lisa Wieland
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Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

5. März 2025/von Thomas Buhle

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

14. November 2024/von Michael Kurz

Mais-Cremesuppe mit Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof
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Hauptspeisen
entdecken & genießen

Gebackene Limabohnen

23. April 2025/von Katrin Pinter

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025/von Thomas Buhle

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

12. März 2025/von Katrin Pinter

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

12. März 2025/von Thomas Buhle

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

Riceberry Reis mit Orangencurry

22. Januar 2025/von Thomas Buhle

Kalbsbraten mit Kärntnermilch

14. November 2024/von Michael Kurz

Herbstküche: geschmorter Brustkern

15. Oktober 2024/von Lisa Wieland

Kürbisgnocchi „alla romana“

1. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof
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Gebackene Limabohnen

23. April 2025/von Katrin Pinter

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025/von Thomas Buhle

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

12. März 2025/von Katrin Pinter

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

12. März 2025/von Thomas Buhle
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Nachspeisen
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Marias butterweicher Hefezopf

16. April 2025/von Thomas Buhle

Aromatische Herbstmomente

15. November 2024/von Alena Hall

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

14. November 2024/von Michael Kurz

Kärntner Hauskekse

14. November 2024/von Michael Kurz

Halloween-Cupcakes

28. Oktober 2024/von Michael Kurz

Türken-Tommerl

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Polentasterz

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Birnen-Karamell-Kuchen

3. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

12. Mai 2024/von Lisa Wieland
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Marias butterweicher Hefezopf

16. April 2025/von Thomas Buhle

Aromatische Herbstmomente

15. November 2024/von Alena Hall

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

14. November 2024/von Michael Kurz

Kärntner Hauskekse

14. November 2024/von Michael Kurz
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Beilagen, Dips & Gewürze
entdecken & genießen

Braune Sauce – Demi Glace

11. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof

Knusprige Polenta-Kroketten

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Cremige Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

27. März 2024/von Lisa Wieland

Schneller Feta-Tomaten-Dip

12. März 2024/von Michael Kurz

Buntes Ofengemüse

13. Februar 2024/von Michael Kurz

Grüne Bohnen im Speckmantel

17. Dezember 2023/von Michael Kurz

Gefüllte Zwiebeln mit Couscous und Paprika

14. Oktober 2023/von Michael Kurz

Eingelegte Zwieberl

14. Oktober 2023/von Michael Kurz
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Braune Sauce – Demi Glace

11. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof

Knusprige Polenta-Kroketten

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Cremige Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

27. März 2024/von Lisa Wieland
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Getränke
entdecken & genießen

Villacher Kaffeemacher unter den Top 15 Kaffeeröstern der Welt

28. April 2025/von Thomas Buhle

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

6. März 2025/von Thomas Buhle

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

22. Januar 2025/von Thomas Buhle

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

11. Dezember 2024/von Alena Hall

Für den besonderen Genuss: Kaffee-Cocktails

16. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Blue Lagoon

11. Juli 2024/von Michael Kurz

Red Eye

11. Juli 2024/von Michael Kurz

Bieriger Punch

11. Juli 2024/von Michael Kurz
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Villacher Kaffeemacher unter den Top 15 Kaffeeröstern der Welt

28. April 2025/von Thomas Buhle

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

6. März 2025/von Thomas Buhle

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

22. Januar 2025/von Thomas Buhle
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