Rezepte

Vom Lindwurm bis zum Uhrturm in 41 Minuten! Zwei Städte und Bundesländer rücken näher zusammen und laden zum Entdecken ein! In unserer neuen Ausgabe MeinSonntag findest du viele tolle Ideen für Tagesausflüge und Kurztrips in Kärnten und der Steiermark!

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Mai 29

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Den Beats von DJ David Lima auf der Flussterrasse lauschen und sich dabei einen Brunchdrink gönnen: Der Samstags-Brunch „Trés Chic“ im LAGANA.

Foto: Voco

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Mai 26

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Camping bedeutet Freiheit, Natur & Quality Time mit den Liebsten.
In Kärnten warten Hotspots und versteckte Plätze darauf, entdeckt zu werden!

Foto: Michael Stabentheiner

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Mai 23

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Der unbekannte Verfasser dieses Zitates muss wohl in Kärnten gewesen sein, als es ihm in den Sinn kam. Kein anderes Bundesland hat so viele Seen, jeder von ihnen seinen eigenen Charakter 😍

Fotos: Kaernten Werbung/Edward Groeger & Kaernten Werbung/Michael Stabentheiner

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Mai 21

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Die Kärnten Card bietet Magie für jeden Moment – vom aufregenden Abenteuer bis zur entspannten Auszeit.

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Mai 15

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Bereits zum 73. Mal verwandelt sich die slowenische Hauptstadt in eine Bühne für große Gefühle, musikalische Sternstunden und künstlerische Visionen.

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Mai 6

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✨ Eine Reise voller Kultur, Genuss und Entdeckungen in Pordenone ✨
Am 27. und 30. April waren wir mit unseren Leserinnen und Lesern unterwegs:
📍 Spaziergang durch die Altstadt von Pordenone
🍽️ Authentisches Mittagessen bei Gelindo dei Magredi
🎨 Besuch der Mosaikschule in Spilimbergo
🍷 Weintour und Verkostung im Weingut Pitars

Unvergessliche Momente voller Begegnungen, Geschmack und Inspiration.💛
Danke an alle, die diese Reise mit uns geteilt haben!

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Rezepte

Rezept der Woche

Vorspeisen entdecken & genießen

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Gebackene Tomatensuppe

Tataki von der Kärntner Laxn mit Limetten-Chilli-Salsa

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Cremige Frühlingskräutersuppe

Frühlingserwachen auf dem Teller

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Hauptspeisen entdecken & genießen

Lasagne mit Spinat und Pilzen

Brasato All`Amarone

Spaghetti mit Mangold

Spargel-Risotto

Frühlingshafte Bärlauch-Laibchen

Huhn mit Pak-Choi

Orientalisch frühstücken: Shakshuka

Völlig von der Rolle: vegetarische Maki

Marokkanische Reisbällchen

Lasagne mit Spinat und Pilzen

Brasato All`Amarone

Spaghetti mit Mangold

Spargel-Risotto

Nachspeisen entdecken & genießen

Himbeermuffins mit Streusel

Himmlisch leichtes Erdbeertiramisu

Süß trifft sauer: Rhabarberkuchen mit Haube

Dieser Orangenkuchen sorgt auch im Winter für Sommerlaune

Schnelle Zimtschnecken

Kürbis-Muffins

Marias butterweicher Hefezopf

Aromatische Herbstmomente

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

Himbeermuffins mit Streusel

Himmlisch leichtes Erdbeertiramisu

Süß trifft sauer: Rhabarberkuchen mit Haube

Dieser Orangenkuchen sorgt auch im Winter für Sommerlaune

Beilagen, Dips & Gewürze entdecken & genießen

Fruchtig scharfe Erdbeer-Salsa

Braune Sauce – Demi Glace

Knusprige Polenta-Kroketten

Cremige Polenta

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

Schneller Feta-Tomaten-Dip

Buntes Ofengemüse

Grüne Bohnen im Speckmantel

Gefüllte Zwiebeln mit Couscous und Paprika

Fruchtig scharfe Erdbeer-Salsa

Braune Sauce – Demi Glace

Knusprige Polenta-Kroketten

Cremige Polenta

Getränke entdecken & genießen

Sloweniens genussvollste Bier-Erlebnisse: Drei Städte. Drei Bier-Abenteuer.

Amarone, ein großer Italiener

La vita è Lambrusco

Es grünt so grün: Matcha Latte für zu Hause

Erdbeer-Rhabarber-Prosecco

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

Sloweniens genussvollste Bier-Erlebnisse: Drei Städte. Drei Bier-Abenteuer.

Amarone, ein großer Italiener

La vita è Lambrusco

Es grünt so grün: Matcha Latte für zu Hause

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