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RMK RegionalMedien Kärnten GmbH
Mein Sonntag
Völkermarker Ring 25/1
9020 Klagenfurt
Tel: 0463/55252
Fax: 0463/55252-52
Essen
Tauchen Sie ein in eine Vielzahl von Rezepten und tägliche Inspirationen für kulinarische Genüsse, interessante Geschichten über traditionelle Gerichte, regionale Lebensmittel und deren Produzenten, Portraits über wahre Kochkünstlern und Backprofis sowie genussvolle Buchtipps mit Gewinnspielen.
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Back- und Bierbraukunst im Hefehaus
Kindheitstraum: Seit einem Jahr betreibt Veronika Dörfler ihre eigene Biobäckerei „Hefehaus“ am Hauptplatz in Feldkirchen, auch Bier wird hier gebraut.
Trinken
Vom Neo-Winzer bis zum traditionsreichen Weinbauern, vom innovativen Edelbrenner, Craft-Bier-Brauer bis zum Wassersommelier – wir erzählen ihre Geschichten. Außerdem: aktuelle Trends rund ums Thema Trinken sowie köstliche Rezepte zum Nachmachen für schmackhafte Getränke mit und ohne Alkohol.
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Drei Freunde, eine Mission
Verus zählt zu den jüngsten, aber erfolgreichsten Weingütern der Štajerska. Es wurde 2007 von drei Winzern gegründet, die ein großes Ziel hatten: Sie wollten ganz oben mitspielen. Zwei Jahre später kam die erste internationale Auszeichnung.
Rezepte
Hier finden Sie viele Rezepte und tägliche Inspirationen für kulinarische Genüsse.
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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu
Eine besonders beliebte Kombination ist die von Erdbeeren mit Rhabarber. In diesem Fall in einem köstlichen Rezept für ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu.
Lokaltipps
Hier finden Sie viele Lokaltipps.
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Frierss Feines Haus Barbecue Night
Frierss Feines Haus lädt zu einem außergewöhnlichen BBQ-Abend mit raffinierten Gerichten aus dem Smoker - zubereitet vom mehrfach ausgezeichneten Küchenchef Patrick Pass und seinem Team.
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Die asiatische und hier vor allem die japanische Küche hat weit mehr zu bieten als nur Sushi. Ein klassisches Beispiel hierfür ist Tataki, wovon wir dir regional interpretiert ein Rezept mit der Kärntner Laxn zeigen 😍
Foto: stock.adobe.com/TheWaterMeloonProject
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Nach fast vier Jahrzehnten hat das berühmte Schinkenfest in San Daniele seine Pforten geschlossen. Als köstliche Alternative bietet sich „Sauris in Festa“ zu Ehren des herzhaften Prosciutto aus den Karnischen Bergen an.
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Wenn du knusprig angebratenes und scharf gewürztes Rindfleisch magst, dann wirst du diese süß-sauren Chili-Steakstreifen lieben! 😍
Foto: stock.adobe.com/olindana
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In diesem Zusammenhang finden auch über 20 Konzerte im Stift und in der Stiftskirche statt. Außerdem hat das Küchenensemble ein eigenes Sommer-Menü zusammengestellt.
Foto: Carletto Photography
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Die Schwammerl sprießen aus dem Boden: Passend dazu haben wir ein schmackhaftes Eierschwammerl-Risotto-Rezept für euch! 😍
Foto: stock.adobe.com/Lisa Bauer
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Villachs erste Omakase Night findet am fußballfreien Freitag, 12. Juli, 18 Uhr, statt. Die Gäste in Frierss Feines Haus erwartet ein innovatives Sharing-Konzept voller kulinarischer Überraschungen.
Foto: Frierss Feines Haus
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Schlemmen unterm Himmelszelt! Endlich wird es wieder wärmer und wir können unser Essen unter freiem Himmel genießen. 🌤️🌳 Egal ob Picknick am See, jausnen im Weingarten oder Radeln und Rasten – wir haben die besten Tipps für dich! Jetzt auf MeinSonntag.at 😍
Foto 1: stock.adobe.com / Mirko Vitali
Foto 2: Zupanc/Lesachtal
Foto 3: Picknick am Sternenbalkon
Foto 4: Mitja_kobal_karata_film-photo-m
Foto 5: stock.adobe.com / Lisa Bauer
Foto 6: Picknick_MMK © Elias Jerusalem
Foto 7: Weissensee.com
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