Ein ehrlicher Weg für die kulinarische Identität Kärntens: Konsequent setzt man im Herzen des Alpen-Adria-Raumes auf die gelebte Partnerschaft von Lebensmittelproduzenten und Köchen.
Im herbstlichen Südtirol gehört die Kastanie zu den wichtigsten Gütern der Esskultur. Gelebt wird dies auch am Kastanienerlebnisweg, entlang dessen der kleinen, braunen Frucht mit Festen und köstlichen Gerichten gehuldigt wird.