Mix it! Vitamine zum Trinken

23. März 2022| von redaktion| Lesezeit

Langsam wird es wieder wärmer und damit steigt auch der Gusto auf erfrischende Getränke. Frisch zubereitete Milchmixgetränke sind nicht nur ideale Durstlöscher in der warmen Jahreszeit, sondern auch köstliche Vitaminlieferanten.

Ein Bananen-Frappé ist als gesunde Zwischenmahlzeit perfekt geeignet.

Cremig, fruchtig und herrlich erfrischend: Genau so muss ein Smoothie schmecken. Gemixt aus süßen Früchten und nahrhaften Milchprodukten wie frischer Milch, Jogurt, Topfen oder Buttermilch wird aus dem Shake im Handumdrehen ein Powerdrink. Ob als Frühstück, als Nachspeise oder als Snack zwischendurch – selbst zubereitete Milchmixgetränke versorgen den Körper mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, decken den täglichen Nährstoffbedarf und sorgen für einen regelrechten Energiekick. Dabei reicht die natürliche Süße der Früchte meist aus. Ist das Getränk dennoch zu sauer, hilft immer eine Banane als weitere Zutat. Für zusätzliche milde Süße kann den Smoothies auch etwas Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Trockenobst wie etwa Datteln zugefügt werden. Im Standmixer oder mit dem Pürierstab gemixt, sind die gesunden Shakes im Nullkommanichts zubereitet und fertig zum Genießen.

Heidelbeer-Shake

Zutatenliste:	Die Zubereitung:
300 ml Kärntnermilch Vollmilch 100 g Kärntnermilch Sauerrahm 300 g frische Heidelbeeren 2 EL Ahornsirup Zitronenmelisse (zur Dekoration)	Heidelbeeren, Milch, Sauerrahm und Ahornsirup in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse mixen. Den Shake in Gläser füllen und mit Zitronenmelisse garnieren.

Erdbeermilch

Zutatenliste:	Die Zubereitung:
250 ml Kärntnermilch Vollmilch 150 ml Kärntnermilch Sauermilch 400 g frische Erdbeeren 3 EL Honig	Die Erdbeeren waschen und das Grünzeug entfernen. Milch, Sauermilch und Honig zusammen mit den Erdbeeren in einen Standmixer geben und gut pürieren. Die Erdbeermilch in Gläser füllen und mit einer frischen Erdbeere am Glasrand dekorieren.

Mango Lassi

Zutatenliste:	Die Zubereitung:
250 g Kärntnermilch Naturjogurt 3,6 % 250 ml kaltes Wasser 2 große, reife Mangos 2 EL Agavendicksaft	Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Jogurt, kaltes Wasser, Mangostücke und Agavendicksaft mit dem Stabmixer pürieren und das Lassi kühl servieren.

Bananen-Frappé

Zutatenliste:	Die Zubereitung:
300 ml Kärntnermilch Vollmilch 150 g Kärntnermilch Speisetopfen 20 % F.i.T. 2 sehr reife Bananen 1 Orange 4 Eiswürfel 2 EL Honig Kokosflocken (zur Dekoration)	Die Orange auspressen. Die Bananen schälen, in Stücke brechen und gemeinsam mit dem Orangensaft in einen Standmixer geben. Dann die Milch, den Topfen, den Honig und die Eiswürfel dazugeben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wenn der Frappé zu dickflüssig ist, mit etwas Milch verdünnen. In Gläser füllen, mit Kokosflocken garnieren und gleich genießen.

Tropical-Smoothie

Zutatenliste:	Die Zubereitung:
400 ml Kärntnermilch Buttermilch 100 ml frisch gepresster Orangensaft 400 g tropische Früchte wie Ananas, Papaya, Mango, Maracuja oder Drachenfrucht 2 EL Akazienhonig Minzeblätter (zur Dekoration)	Die tropischen Früchte schälen, entkernen, klein schneiden und gemeinsam mit dem Akazienhonig in einen Standmixer füllen. Buttermilch und Orangensaft zugießen und mixen. Den Tropical-Smoothie in Gläser füllen und mit Minzeblättern dekorieren.