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Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot
In Kooperation mit der Kärntnermilch präsentiert Ihnen MeinSonntag vier absolut verführerische und schmackhafte Rezepte mit Produkten von Kärntnermilch - so auch diese pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot.
© StockAdobe
Ideal zur kalten Jahreszeit: Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot
Zutaten: |
Die Herstellung: |
Zutaten für 4 Personen
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Die Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig aufkochen. Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der kochenden, gewürzten Milch geben. Eine halbe Stunde kochen lassen. Das Brot in kleine Würfel schneiden, in etwas Butter in der Pfanne anbraten und die Suppe damit garnieren. Man kann aber auch die Brotscheiben im Ganzen anbraten und zur Suppe reichen. |
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