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Hundeschlittenfahren ist ein aktives Wintererlebnis

Tierisches Erlebnis im verschneiten Winter

Die Sonne erhellt den dichten Nadelwald, während die eisigen Temperaturen die Landschaft verzaubern. Schon von fern sieht man aufgewirbelten Schnee, der durch die Luft fliegt und vom intensiven Hecheln der wunderschönen Huskys begleitet wird.
Saftiger luftgetrockneter Speck gehört zu einer klassischen Brettljause im Alpen-Adria-Raum.

Luftgetrockneter Speck

Unser Liebling des Monats: Speck muss nicht immer geräuchert werden, denn auch luftgetrocknet ist der delikate Rohschinken eine wahre Spezialität. Wir haben uns schlau gemacht, was den luftgetrockneten Speck ausmacht und wie man diesen selbst herstellen kann.
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