Startseite » Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

13. September 2023| von Katrin Pinter| Lesezeit

Köstliche Pasta mit dem beliebtesten Hartkäse aus Italien.

Zutaten:

Die Herstellung:

für 4 Personen:

400 g frische Fettuccine oder Tagliatelle
50 g Butter
120 g Parmigiano Reggiano, gerieben
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur schmelzen lassen, sie soll nicht braun werden. In der Zwischenzeit das Nudelwasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln nach Packungsanleitung darin garen. Einen Schöpfer Nudelwasser unter die Butter rühren und wenn die Nudeln fertig sind, diese mithilfe einer Küchenzange direkt aus dem Topf in die Pfanne geben. Falls notwendig noch etwas Nudelwasser dazugeben, die Pasta sollte schön cremig sein. Nun den geriebenen Parmesan untermischen, nach Geschmack salzen und pfeffern. Sofort servieren!

Weitere Beiträge

Am 24. August wird die „Lange Tafel der Genusshauptstadt Graz“ gedeckt, ein wahres Fest der Sinne!

Graz, die Hauptstadt der Genüsse

Man nehme: Ein großes Angebot an exzellenter Gastronomie und frischer Vielfalt an regionalen Lebens...

Kärnten, das Land der unglaublichen Vielfalt

Das südlichste Bundesland Österreichs hat für Einheimische und Urlauber unheimlich viel zu bieten...

Genuss pur: Die Lavanttaler Frühlingsente

Zehn Kärntner Genuss Wirte und viele weitere Gastronomiebetriebe in Kärnten haben gerade jetzt im ...

Schenke die WellCard – alles was jeder well.

Lei låsn! Konn lei WELLtastisch werdn

Wenn Termine sich stapeln und die To-Do-Liste endlos erscheint, gibt es da nicht auch Momente, in de...

Gewinnspiel: Gemüse satt – das ganze Jahr

Es wird immer beliebter, sich Gemüse in der Kiste wöchentlich liefern zu lassen, frisches zu kaufe...

Banovci, das geheime Genießerparadies

Können Sie es hören, das Rauschen der Wellen? Spüren Sie den Wind, der über die malerische Lands...

Katharina Gregoris (Mitte) hoher Qualitätsanspruch hat sich gelohnt und ihr Unternehmen wurde dafür auch ausgezeichnet.

Ausgezeichnete Teigwaren aus Kärnten

Die Finkensteiner Nudelfabrik mit Inhaberin Katharina Gregori hat Grund zu feiern....

Eröffnet wird das Festival Ljubljana am 20. Juni mit der traditionellen Sommernacht.

Sommer der kulturellen Highlights

Namhafte internationale Größen aus Kunst und Kultur locken im Sommer zum Ljubljana Festival in die...

Frierss – Neuer Treffpunkt am Benediktinermarkt

Neuer Kulinarik-Treffpunkt am Benediktinermarkt

Frierss am Markt überzeugt mit regionalen Fleisch- & Wurstspezialitäten in der Feinkost ebenso wie...

Sommerfreude-Ausflugsspaß

126 Ausflugsziele, so viele wie noch nie in der Geschichte der Kärnten Card, können seit April gra...

Simone Attisani

Lässig ins Wochenende starten

In „Kärntens schönstem Wohnzimmer“ verwöhnt das LAGANA ab 4. Mai jeden Samstag mit einem Life...

Schnell was Süßes: Eine Biskuitroulade ist einfach gemacht.

Flaumige Biskuitroulade

Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche: Egal ob mit Marmelade, Schlag oder Früchten ...

Gewinnspiel: Kryo-Suite Warmbad

...

Die schöne Stadt am See im Sommerglanz

Summerfeeling zwischen Stadt und See: Klagenfurt bündelt pulsierendes Stadtleben mit bezaubernder N...

Cremige Frühlingskräutersuppe

Im Frühling strahlt die Sonne und die Kräfte kommen langsam zurück. Unsere Cremige Kräutersuppe ...

Gewinnspiel: Gehmütliche Steiermark

...

Teilen Sie Ihre Eindrücke mit unserer Community:

Posten Sie Ihre Bilder mit dem Hashtag #entdeckenundgeniessenmeinsonntag und Ihre Fotos werden auf unsere Social Wall geteilt!

View

Mai 7

Open

Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche: Egal ob mit Marmelade, Schlag oder Früchten gefüllt - eine flaumige Biskuitroulade zum Nachmittagskaffee geht immer 😍

Foto: stock.adobe.com / Angelika Heine

#MeinSonntag #RezeptderWoche #mehlspeise #nachspeise #biskuitroulade #süß #süßspeise #food #foodie #sweets #recipe #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Mai 6

Open

Frierss am Markt überzeugt mit regionalen Fleisch- & Wurstspezialitäten in der Feinkost ebenso wie mit toller Marktküche – perfekt für den Mittagslunch oder zum Chillen auf der Terrasse 😍

Foto: Frierss

#MeinSonntag #Frierss #Benediktinermarkt #lunch #mittagessen #fleisch #spezialitäten #lokal #kulinarik #klagenfurt #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Mai 3

Open

Summerfeeling zwischen Stadt und See: Klagenfurt bündelt pulsierendes Stadtleben mit bezaubernder Naturlandschaft zu Momenten, die bleiben 🤩

Foto: Franz Gerdl

#MeinSonntag #Klagenfurt #visitklagenfurt #wörthersee #stadtklagenfurt #stadt #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

5 0

View

Mai 2

Open

See.Ess.Spiele Golden Bubbles. Unsere Gewinnerin Barbara Kucher verbrachte gemeinsam mit Lisa Wieland einen kulinarischen Abend im Historama Ferlach 😍

Foto: Privat

#MeinSonntag #SeeEssSpiele #Ferlach #Historama #Gewinnspiel #Gewinnerin #Kulinarik #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

10 0

View

Apr 30

Open

Rezept der Woche: Im Frühling strahlt die Sonne und die Kräfte kommen langsam zurück. Unsere cremige Kräutersuppe stärkt zusätzlich von innen und wirkt erfrischend 💪

Foto: stock.adobe.com / Lumixera

#MeinSonntag #RezeptderWoche #Suppe #Kräutersuppe #Frühling #stärkung #kräuter #kräuterküche #food #healthy #healthyfood #healthyeating #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Apr 26

Open

Kurzurlaub am Wörthersee! In unserem Webshop haben wir tolle Angebote vom Seehotel Das JO. Jetzt schnell zugreifen und Wertgutschein statt um 200€ um 130€ ergattern 😍

#meinsonntag #webshop #gutschein #dasjo #wörthersee #urlaub #vacation #jetztzugreifen #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

4 0

View

Apr 25

Open

Das kleine, farbenfrohe Hafenstädtchen Muggia im Golf von Triest ist das ideale Ziel für einen gemütlichen Tagesausflug an die Adria 🇮🇹

Foto: stock.adobe.com/marcin jucha

#MeinSonntag #italien #muggia #triest #golfvontriest #fischerdorf #hafen #ausflug #kurztrip #vacation #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Apr 24

Open

Wir haben auf MeinSonntag.at einige tolle Tipps für lustige und spannende Ausflüge mit Kids 😍

#MeinSonntag #spielerisch #entdeckungstouren #ausflugmitkinder #urlaubmitkind #rätsel #schnitzeljagd #spaß #kinder #urlaub #tippsfürurlaubmitkind #reiselust #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0