Freitag, 12 September 2025 | Katharina Weber

Carpaccio vom Rehrücken

Donnerstag, 15 Mai 2025 | Katrin Pinter

Pasta mit grünem Spargel in cremiger Zitronen-Sahne-Sauce

Mittwoch, 16 April 2025 | Thomas Buhle

Marias butterweicher Hefezopf

Drei Tage lang wird bei „Pordenone ArtandFood“ die großartige Kulinarik der Stadt und ihres Umlandes vorgestellt.

Genussvolles Festival in Pordenone

Auf dem Weg zur „Italienischen Kulturhauptstadt 2027“ und in Zusammenarbeit mit „Go25!“: Das Festival kehrt zurück und vereint Kunst, Genuss und Region....
Im Herbst ist in Slowenien Genießen angesagt: bei traditionellen Festen und im privaten Kreis wie hier in der Goriška Brda.

Schmecke die Vielfalt Sloweniens

Im Herbst zeigt sich Slowenien von seiner schönsten, der genussvollen Seite. Abseits ausgetretener Pfade laden Regionen wie die Dolenjska und Štajerska, das Hügelland Goriška Brda und da...
Stift Ossiach liegt am wunderschönen Ossiacher See

Ein Dreiklang für die Sinne

Die Carinthische Musikakademie im Stift Ossiach verbindet kulturellen und kulinarischen Genuss. Die Musik ist dabei allgegenwärtig....
Gourmet Restaurant Hubert Wallner am Abend

Gourmet Restaurant Hubert Wallner

Die malerische Lage am wunderschönen Wörthersee bildet den reizvollen Rahmen für das beste Restaurant Kärntens....
Das Parkhotel aus der Luft

Parkhotel Pörtschach

Das Parkhotel Pörtschach mit seiner einzigartigen Halbinsellage mitten am Wörthersee in Kärnten ist seit Jahrzehnten beliebtes Urlaubsziel für regionale und internationale Gäste....
Werzers Pörtschach

Einmalige Urlaubsmomente am Wörthersee

Das Werzers erstrahlt mit 2. April im neuen Glanz und hält für seine Gäste so manches Highlight bereit. Ob Liebhaber des gehobenen Wohlfühlens, versierte Kenner des „Dolcefarnientes“...
Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

Die warmen Temperaturen heizen nicht nur uns persönlich ein, sondern auch unsere Griller! Die Grillsaison ist somit feierlich eröffnet!...
Schön geschichtet erlebt man die diversen Geschmäcker viel besser

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

Passend zur Fastenzeit gibt es heute ein Fischrezept mit dem gewissen Etwas. Würziger Bärlauch der den knackig gerösteten Kartoffeln ein Mantel gibt. Säuerlicher Saibling und als Topping...
Bärlauchpesto eignet sich hervorragend als Begleiter leichter Gerichte

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Der Frühling klopft die Tage zum ersten Mal in diesem Jahr an. Es dauert nicht mehr lang, dann riecht es am Waldesrand wieder würzig, süß. Dann heißt es wieder Bärlauch sammeln und fü...
Heringsschmaus - ein Klassiker zum AschermittwochAngelika Heine_adobe.stock

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Der Aschermittwoch steht vor der Haustür. Ob Narr oder nicht, für viele ist dieser der Beginn der Fastenzeit. Aus der Geschichte heraus entwickelte sich der Heringsschmaus zu einem wahren ...
Riceberry - besticht durch einen hohen Antioxidativen Wert und nussigen Geschmack

Riceberry Reis mit Orangencurry

Riceberry Reis überzeugt durch seinen nussigen Geschmack am Gaumen. Besonders wertvoll ist sein Ballaststoffgehalt sowie seine hohe Verfügbarkeit an Antioxidantien. Wir haben dazu ein mil...
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