Sti(e)lgerechte Cocktails

14. Juli 2023| von Michael Kurz| Lesezeit

Eine eisige Erfrischung für heiße Sommerabende bieten gefrorene Cocktails am Stiel - die sogenannten Poptails. Wir haben einige Rezepte für Sie ausprobiert.

Eisiger Gin Tonic

Gefrorene Margaritas oder Gin Tonic am Stiel? Ja genau, Sie haben richtig gelesen. Poptails sind der eiskalte Hit für Ihre nächste Poolparty. Dieses besondere Dessert bedarf wenig Aufwand und ist die ideale Alternative zu erfrischenden Drinks aus dem Glas. Drehen Sie also einfach die Musik auf und verbringen Sie eine fantastische Zeit mit Ihren Freunden und genussvollem Eis am Stiel.

Zwei Tipps vorab:

Man sollte seine Eisformen vorab mit Wasser füllen, um die Füllmenge festzustellen. Anschließend kann man die Menge aller Zutaten entsprechend anpassen.
Aufgrund des Alkoholgehalts werden die Poptails nicht komplett gefrieren, schmelzen rascher und sind somit bruchanfälliger als normales Wassereis.

Frozen Margarita

Margarita am Stiel

Zutaten:

Die Herstellung:

60 ml Tequila
15 ml Orangenlikör (Grand Marnier, Cointreau)
400 ml Wasser
100 ml frischgepresster Zitronensaft
Limette in Scheiben geschnitten
optional: Honigmelone in kleine Stücke geschnitten
optional: Salz
Eisformen und Stiele

Geben Sie Wasser, Zucker, Limettensaft, Tequila und Orangenlikör in einen Krug und rühren Sie alles gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend gießen Sie die nun hergestellte Mischung in die vorbereiteten Eisformen und bringen die Stiele an. Nun die Formen für acht bis zehn Stunden in das Gefrierfach geben. Vor dem Servieren kann man je nach Geschmack noch etwas Salz über das Eis streuen. Tipp: Wer mag, kann vorab auch kleine Honigmelonen-Stücke zu der Margarita-Mischung geben.

Erdbeer-Mojito am Stiel

Erdbeer-Mojito am Stiel

Zutaten:	Die Herstellung:
500 g frische Erdbeeren (optional kann man auch einige Himbeeren hinzufügen) 50 ml brauner Rum 50 ml frischgepressten Limettensaft 50 ml Agavendicksaft 200 ml Wasser Eisformen und Stiele	Putzen und waschen Sie die Erdbeeren und geben Sie diese anschließend zusammen mit dem Limettensaft, dem Agavendicksaft, dem Wasser und dem braunen Rum in einen Mixbecher und pürieren dort alles fein. Anschließend in die Eisformen füllen, mit den Stielen versehen und für acht bis zehn Stunden ins Gefrierfach stellen.

Eisiger Gin Tonic

Gin Tonic am Stiel

Zutaten:	Die Herstellung:
100 ml Gin 500 ml Tonic Water 50 ml frischen Zitronensaft Je nach Geschmack: Beeren, Zitrone/Limette, Minze oder Gurke Eisformen und Stiele	Gin, Tonic Water und Zitronensaft in einem Krug miteinander vermischen. Das Obst bzw. Gemüse in Scheiben oder Stücke schneiden und in die vorbereiteten Eisformen geben. Danach mit der Flüssigkeit auffüllen und die Stiele anbringen. Abschließend geben Sie die Formen mit der Gin-Tonic-Mischung für acht bis zehn Stunden in das Gefrierfach.