Für Genussmenschen gehört Wandern in der Südsteiermark sicher zu den schönsten Formen des Gehens. Wo sonst lässt sich Bewegung so fantastisch mit Wein verbinden?
Am 13. und 14. Mai lädt Igor Ogris zu zwei Tagen feinster Kulinarik im „Zommstehn“. Beim Trüffelfest mit Sommelier-Staatsmeister Suvad Zlatic erwarten Sie die herrliche Vielfalt der istrischen Trüffel und genussvolle Weine.
Zu Fisch und Meeresfrüchten trinkt man in Istrien am besten den frischen Weißwein Malvazija. Die autochthone Traube Istrska malvazija ist die meistangebaute in allen drei Teilen der Halbinsel: in Italien, Slowenien und Kroatien.
Vermehrt stehen beim Wein die autochthonen Rebsorten wieder im Vordergrund. So auch bei unserem Nachbarn Friaul-Julisch Venetien. Doch dabei gibt es bekanntere Vertreter – und solche, die zu den Raritäten zählen.