Freitag, 01 Dezember 2023 | Nicole Weiss

„Frierss am Markt“ öffnet seine Pforten

Freitag, 24 November 2023 | Michael Kurz

Frierss freut sich über Goldregen

Samstag, 18 November 2023 | Ingrid Herrenhof

Liebling des Monats: Kohlgemüse

Tolle Küche, lässiges Ambiente – perfekt für Feiern.

Frierss Feines Haus zu Gast bei „Silvia kocht“ im ORF2

Frierss Feines Haus ist der kulinarische Treffpunkt in Villach. Küchenchef Patrick Pass überzeugt nicht nur im mit 2 Hauben Gault Millau ausgezeichneten Restaurant, sondern aktuell auch be...
Die „schwarze Feige von Caneva“ ist süß und weich, wenn sie im August reif ist.

„FigoMoro da Caneva“ – Marmeladen, Saucen, Cremes

Ganz im Westen Friaul-Julisch Venetiens gibt es eine botanische Besonderheit, die noch dazu bestens schmeckt: „FigoMoro da Caneva“, die schwarze Feige von Caneva. Sie gilt als autochthon...
Vom 23. Oktober bis 5. November dreht sich in Graz alles um die Schwarze Knolle.

Alles Trüffel in Graz

Die „Genusshauptstadt Graz“ ist mit ihrem Trüffelfestival mit Trüffelsuche und Trüffelmarkt zweifellos um eine kulinarische Sensation reicher. ...
Zwiebeln gibt es in zahlreichen unterschiedlichen Arten, Farben und Formen

Alles rund um die Zwiebel

Sie ist Bestandteil vieler schmackhafter Gerichte: die Zwiebel. Das beliebte Gemüse ist aus der heimischen Küche kaum wegzudenken und bietet eine breitgefächerte Artenvielfalt. MeinSonnta...
Gebackenes Kalbsbries

Stück für Stück zum Genuss

In den Küchen übernimmt immer mehr das Nose-to-Tail-Prinzip das Kommando: Alle Teile eines Tieres können zu schmackhaften Speisen gezaubert werden....
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