Heimisches Surf & Turf
Surf & Turf einmal anders ...
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RMK RegionalMedien Kärnten GmbH
Mein Sonntag
Völkermarker Ring 25/1
9020 Klagenfurt
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Schmecke die Vielfalt Sloweniens
Im Herbst zeigt sich Slowenien von seiner schönsten, der genussvollen Seite. Abseits ausgetretener Pfade laden Regionen wie die Dolenjska und Štajerska, das Hügelland Goriška Brda und das Vipavatal zur Entdeckungsreise ein.
Kürbis-Muffins
Einfach, schnell und lecker!
Selbstgemachte Pasta mit Trüffel
Absolut köstlich und einfach zubereitet!
Rotkraut-Strudel
Dieser herzhafte Rotkraut-Strudel eignet sich perfekt als Beilage zu Wildgerichten oder als Hauptspeise mit einem cremigen Sauerrahm-Dip. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in wenigen Schritten einen köstlichen Strudel – auch mit selbstgemachtem Strudelteig!
Charismatische Weine – mit Leidenschaft & mildem Klima zum edlen Tropfen
Das Weingut Pitars liegt im geschützten Weinbaugebiet DOC Friuli Grave zwischen Udine und Pordenone. Seine Weingärten erstrecken sich über das breite Tal des Flusses Tagliamento, dessen kieshaltiger Schwemmlandboden den Weinen ihren besonderen Charakter gibt.
Eier ein Feinkostprodukt? Von wegen, ein Ei wie jedes andere!
Kürzlich lud die AMA zur ersten großen Eierverkostung in das „Gourmetrestaurant Hubert Wallner“. Eine Eierverkostung mit der Ambition einer Weinverkostung - Unterschiede und Nuancen am kulinarischen Gut festmachen zu können.
Marias butterweicher Hefezopf
Zu Ostern darf ein Hefezopf nicht fehlen. Wie der perfekte Teig dafür gelingt, zeigt Ihnen dieses Rezept von Sterneköchin Maria Groß.
Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet
Eine Mezze am großen Tisch gemeinsam mit all seinen Liebsten zu teilen ist ein Vergnügen, das doppelt gut schmeckt. Weil teilen Freude bereitet und die Stimmung am Tisch hebt.
Ein Michelin Stern zum „Anfassen“ und essbares Holz
Hochdekorierte Köche zum "Anfassen" und vielseitige Einblicke gab es für Gäste und Schüler der Kärntner Tourismusschule bei der Slow Food Veranstaltung "Herz-Hand-Werk" in Villach.
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