Herbst Archive | MEIN SONNTAG

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Der Höhepunkt des Kulinarischen Herbstes in Radovljica ist das gemeinsame Feiern.

Genussreicher Herbst in Radovljica

7. Oktober 2025| von Birgit Lenhardt| Lesezeit

Wenn sich das Laub in warme Gold- und Rottöne färbt und die klare Herbstluft die Landschaft im Nordwesten von Slowenien in ein besonderes Licht taucht, beginnt in Radovljica eine Jahreszeit, die wie geschaffen für Genießer ist.

Burger von der Gams mit gegrillten Birnen & zweierlei Mayo

12. September 2025| von Katharina Weber| Lesezeit

Kreativ und lecker!

Carpaccio vom Rehrücken

12. September 2025| von Katharina Weber| Lesezeit

Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig Wildgerichte sein können.

Heimisches Surf & Turf

12. September 2025| von Katharina Weber| Lesezeit

Surf & Turf einmal anders ...

Kürbis-Muffins

10. September 2025| von Katharina Weber| Lesezeit

Einfach, schnell und lecker!

Katharina Weber

Rotkraut-Strudel

10. September 2025| von Katharina Weber| Lesezeit

Dieser herzhafte Rotkraut-Strudel eignet sich perfekt als Beilage zu Wildgerichten oder als Hauptspeise mit einem cremigen Sauerrahm-Dip. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in wenigen Schritten einen köstlichen Strudel – auch mit selbstgemachtem Strudelteig!

Herzliche Gastgeber:innen, junge Weine, regionale und saisonale Spezialitäten – das ist der Genussherbst im Burgenland.

Genussevents im Herbst

15. September 2024| von Birgit Lenhardt| Lesezeit

Gaumenfreuden im Herbst: Das Burgenland lädt bei vielseitigen Events zum kulinarischen Verwöhnprogramm ein. Jetzt auskosten!

Feiern und genießen im Herbst

13. September 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Von stimmungsvollen Volksfesten über kulinarische Genusstage bis hin zu hochkarätigen Musikfestivals – der Herbst hat in ganz Österreich für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Spitzenköchin Lisa Wieland verrät ihre köstlichsten Herbst-Rezepte.

Herbstliche Rezepte für Genießer

13. September 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Cremiges Gratin, herzhaftes Curry und selbstgemachte Ravioli – aus Kartoffeln, Kürbis und Maroni kann man wunderbare Gerichte für einen gemütlichen Herbst voller Geschmack zaubern. Manche sind schnell gemacht, für andere braucht es etwas Zeit – aber alle schmecken einfach köstlich.