Marokkanische Reisbällchen
Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Marokkanische Reisbällchen.
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Mein Sonntag
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Ein Ritschert für kalte Wintertage
Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Ritschert.
Kartoffelpuffer: herzhaft oder süß
Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: schmackhafte Kartoffelpuffer
Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet
Eine Mezze am großen Tisch gemeinsam mit all seinen Liebsten zu teilen ist ein Vergnügen, das doppelt gut schmeckt. Weil teilen Freude bereitet und die Stimmung am Tisch hebt.
Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping
Passend zur Fastenzeit gibt es heute ein Fischrezept mit dem gewissen Etwas. Würziger Bärlauch der den knackig gerösteten Kartoffeln ein Mantel gibt. Säuerlicher Saibling und als Topping ein herrliches Tomaten-Chop-Suey.
Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co
Der Frühling klopft die Tage zum ersten Mal in diesem Jahr an. Es dauert nicht mehr lang, dann riecht es am Waldesrand wieder würzig, süß. Dann heißt es wieder Bärlauch sammeln und für die Sommermonate konservieren. Beispielsweise in einem köstlichen Pesto, wie in unserem Rezept.
Riceberry Reis mit Orangencurry
Riceberry Reis überzeugt durch seinen nussigen Geschmack am Gaumen. Besonders wertvoll ist sein Ballaststoffgehalt sowie seine hohe Verfügbarkeit an Antioxidantien.
Wir haben dazu ein mildes Orangencurry mit Kichererbsen und Käferbohnen ausprobiert und empfanden die Süße gemeinsam mit der Nussnote der lila Reissorte sehr stimmig.
Eierschwammerl-Risotto
Die Schwammerl sprießen aus dem Boden: Passend dazu haben wir ein schmackhaftes Eierschwammerl-Risotto-Rezept für Sie!
Schinkenfleckerl
Ihre Osterjause war ein wahrer Genuss, aber wie in vielen Haushalten war die einkaufte Menge an Schinken am Ende zu viel. Was macht man also nun mit dem restlichen Schinken von der Osterjause? Richtig: Schinkenfleckerl!
Heringssalat
Er gehört einfach zur Faschingszeit - der Heringssalat. Der Heringssalat wird traditionell am Aschermittwoch gegessen. Rezepte gibt es viele, aber für unser Rezept der Woche haben wir uns etwas besonders Schmackhaftes einfallen lassen.