Burger von der Gams mit gegrillten Birnen & zweierlei Mayo
Kreativ und lecker!
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RMK RegionalMedien Kärnten GmbH
Mein Sonntag
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Carpaccio vom Rehrücken
Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig Wildgerichte sein können.
Heimisches Surf & Turf
Surf & Turf einmal anders ...
Kürbis-Muffins
Einfach, schnell und lecker!
Selbstgemachte Pasta mit Trüffel
Absolut köstlich und einfach zubereitet!
Rotkraut-Strudel
Dieser herzhafte Rotkraut-Strudel eignet sich perfekt als Beilage zu Wildgerichten oder als Hauptspeise mit einem cremigen Sauerrahm-Dip. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in wenigen Schritten einen köstlichen Strudel – auch mit selbstgemachtem Strudelteig!
Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping
Passend zur Fastenzeit gibt es heute ein Fischrezept mit dem gewissen Etwas. Würziger Bärlauch der den knackig gerösteten Kartoffeln ein Mantel gibt. Säuerlicher Saibling und als Topping ein herrliches Tomaten-Chop-Suey.
Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co
Der Frühling klopft die Tage zum ersten Mal in diesem Jahr an. Es dauert nicht mehr lang, dann riecht es am Waldesrand wieder würzig, süß. Dann heißt es wieder Bärlauch sammeln und für die Sommermonate konservieren. Beispielsweise in einem köstlichen Pesto, wie in unserem Rezept.
Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen
Die Legende vom besten Katerdrink hält sich bis heute. Ob Placebo oder nicht kann nur jeder selbst herausfinden. Hier unser würziger Rezeptvorschlag.
Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker
Der Aschermittwoch steht vor der Haustür. Ob Narr oder nicht, für viele ist dieser der Beginn der Fastenzeit. Aus der Geschichte heraus entwickelte sich der Heringsschmaus zu einem wahren Klassiker, für die Einen zum Fastenauftakt, für die Anderen zum Kateressen nach ausschweifenden Faschingstagen.