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„C’est si bon“ zwischen Weinbergen

Im Nordosten Sloweniens, etwa 30 Kilometer südöstlich von Bad Radkersburg, ist zwischen sanfte Weinhügel die Ortschaft Jeruzalem eingebettet.
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Das SIBON WINE & SPA Resort inmitten der herrlichen Landschaft Sloweniens

Die Legende besagt, dass die Kreuzritter seinerzeit auf dem Weg nach Jerusalem auf einem der schönsten Hügel Sloweniens Halt machten, um sich von den Strapazen des langen Weges zu erholen. Wegen der Gastfreundschaft der Einwohner sowie dem vorzüglichen Wein, der hier noch immer angebaut wird, beschlossen sie, an diesem Ort zu bleiben und dieses Schlaraffenland als ihr Jerusalem/Jeruzalem zu benennen.

Unsere modernen Zimmer bieten Ihnen viel Raum zum Entspannen.

Unsere modernen Zimmer bieten Ihnen viel Raum zum Entspannen.

Ein Ort der Gastfreundschaft
Jeruzalem begeisterte etwas später in der Geschichtsschreibung auch Napoleon und sein Heer. So konnten auch die Franzosen dem Zauber dieser hügeligen Weinlandschaft, vor allem aber dem hier angebauten edlen Tropfen nicht widerstehen. Sie würdigten den nur hier angebauten Wein mit „C’est si bon!“ (Das ist gut!). Auf diese Begebenheit ist die Benennung des hier angebauten Weißweins zurückzuführen, dem Šipon. Der Weißwein ist wie ein Gedicht, der nach Zitrusfrüchten und Äpfeln duftet. Und wenn man einem ohne Wenn und Aber beipflichten kann, dann ist es genau das: Ein herrlicher Ort geprägt von Gastfreundschaft, einer wunderbaren Landschaft sowie hervorragendem Wein, der zugleich der ideale Ausgangspunkt für Entdeckungstouren ist – zu Fuß, mit dem Fahrrad oder aber auch mit dem Auto.

Der Infinity-Pool mit wunderbarer Aussicht

Der Infinity-Pool mit wunderbarer Aussicht

Genuss für die Sinne
Hier befindet sich auch das wunderbare SIBON WINE & SPA Resort. Im Gourmet-Restaurant Sibon können Sie Ihre Geschmacksknospen mit feinsten Speisen und Weinen so richtig verwöhnen. Hier bekommen lokale, traditionelle Speisen und Gerichte einen raffinierten, modernen Touch und begeistern jeden noch so anspruchsvollen Gaumen. Es sind aber nicht nur die Geschmacksknospen, die hier aufblühen.

Unser Gourmetrestaurant präsentiert Genussvolles für Ihren Gaumen.

Unser Gourmetrestaurant präsentiert Genussvolles für Ihren Gaumen.

Unser Gourmetrestaurant präsentiert Genussvolles für Ihren Gaumen.

Unser Gourmetrestaurant präsentiert Genussvolles für Ihren Gaumen.

Erholung inmitten der Natur
Das Sibon Wine & Spa Resort bietet Erholung für Körper und Geist.  Ein absolutes Highlight ist auch die komplett neue Spa-Oase, in der Sie sich so richtig gut erholen und Ihre Seele baumeln lassen können. Im Infinity-Pool können Sie die wunderbare Aussicht über die Weinberge genießen. Ein idealer Ort, um zur Ruhe zu kommen und die Zweisamkeit zu genießen. Gleichzeitig ist das Resort der ideale Ausgangspunkt, um mehr über Jeruzalem und die Region Prlekija zu erfahren: die unverkennbare Weintradition, viele Museen, die einzigartige Naturlandschaft wie die Lagunen von Ormož und vieles mehr. Kein Wunder, dass viele, wie die Kreuzritter, einfach hiergeblieben sind, schließlich pflegten es auch schon die Franzosen zu sagen: „C’est si bon!“

Das SIBON WINE & SPA Resort

Das SIBON WINE & SPA Resort

Besonderes Angebot

Entdecken Sie Jeruzalem, entdecken Sie das SIBON WINE & SPA Resort

  • 1 x Übernachtung im Standard-Zimmer mit Selbstbedienungsfrühstück für zwei Personen
  • 3 Stunden Eintritt in die Spa-Oase
  • Kostenloser Parkplatz beim Hotel
  • Kostenloses W-LAN

Preis für 2 Personen: 150 €

Die Ortstaxe ist im Preis nicht inbegriffen und muss vor Ort extra bezahlt werden.
(Eintritt in das Resort und der Eintritt in die Spa-Oase für Personen ab dem 15. Lebensjahr)

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Die asiatische und hier vor allem die japanische Küche hat weit mehr zu bieten als nur Sushi. Ein klassisches Beispiel hierfür ist Tataki, wovon wir dir regional interpretiert ein Rezept mit der Kärntner Laxn zeigen 😍

Foto: stock.adobe.com/TheWaterMeloonProject

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Nach fast vier Jahrzehnten hat das berühmte Schinkenfest in San Daniele seine Pforten geschlossen. Als köstliche Alternative bietet sich „Sauris in Festa“ zu Ehren des herzhaften Prosciutto aus den Karnischen Bergen an.

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Wenn du knusprig angebratenes und scharf gewürztes Rindfleisch magst, dann wirst du diese süß-sauren Chili-Steakstreifen lieben! 😍

Foto: stock.adobe.com/olindana

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In diesem Zusammenhang finden auch über 20 Konzerte im Stift und in der Stiftskirche statt. Außerdem hat das Küchenensemble ein eigenes Sommer-Menü zusammengestellt.

Foto: Carletto Photography

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Die Schwammerl sprießen aus dem Boden: Passend dazu haben wir ein schmackhaftes Eierschwammerl-Risotto-Rezept für euch! 😍

Foto: stock.adobe.com/Lisa Bauer

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Villachs erste Omakase Night findet am fußballfreien Freitag, 12. Juli, 18 Uhr, statt. Die Gäste in Frierss Feines Haus erwartet ein innovatives Sharing-Konzept voller kulinarischer Überraschungen.

Foto: Frierss Feines Haus

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