Startseite » Buchtipp: Köstliche Strudelei

Buchtipp: Köstliche Strudelei

24. Oktober 2022| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Das neue Werk von Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula ist ein Muss für alle Strudelliebhaber. Man findet darin 150 Rezepte von süß bis herzhaft.

© Pichler Verlag

Ein Strudel – das ist nicht nur jene Variante mit Äpfeln und Rosinen, die wir alle kennen und lieben. Natürlich kann er himmlisch süß und flaumig daherkommen, genauso gut kann er sich aber auch als pfiffig-pikanter Spinatstrudel mit Schafskäse oder als herzhafter Fleischstrudel in einer kräftigen Rindsuppe präsentieren – und als vieles mehr.

Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula kennen und können alle Strudelgesichter: Ihre feinen Rezepte und Strudelgeschichten aus aller Welt machen nicht nur Appetit aufs Essen und Genießen, sondern auch aufs Füllen und Rollen. Weg mit den Vorbehalten: Jede und jeder kann Strudel!

• DAS Standardwerk für alle Strudelliebhaber, erschienen im Pichler-Verlag
• Von süß bis pikant – Strudel für alle Fälle und Geschmäcker
• Mehr als 150 Rezepte und alle Tipps & Tricks fürs Gelingen

Information
€ 28,00

Hardcover

19 x 24,5 cm; 224 Seiten

ISBN 978-3-222-14052-5

Hier bestellen

Weitere Beiträge

Süß trifft sauer: Rhabarberkuchen mit Haube

22. April 2026

Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Rhabarberkuchen....

Alles Spargel in Frierss Feines Haus

Ein Frühlingsabend für alle Sinne: Wenn der Frühling Einzug hält, beginnt sie – die wohl genus...

Spargel-Risotto

8. April 2026

Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: ein cremiges Risotto mit grünem Spargel. ...

Das Schokoladenfestival in Radovljica ist fast wie ein großes Picknick für alle, die Süßes lieben.

Frühlingsmomente in Radovljica

Ein paar Sonnenstrahlen, eine charmante Altstadt und der Duft von Schokolade in der Luft – das ist...

Frühlingshafte Bärlauch-Laibchen

1. April 2026

Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Bärlauch-Laibchen....

Ostern auf den Bastionen in Palmanova

Der Ostermontag, 6. April ist auf den Bastionen von Palmanova in Friaul-Julisch Venetien ein Festta...

Entlang des Meridiem Trail warten beeindruckende Seenpanoramen und zahlreiche Möglichkeiten zur Einkehr oder Übernachtung.

Radfrühling rund um den Wörthersee

Internationale Rennen, genussvolle Touren und neue Fernradwege - der Frühling 2026 steht in der Reg...

Villach ist eine Stadt voller Vielfalt, mit Charme, Geschichte und mediterranem Flair.

Urlaub an 365 Tagen im Jahr

Die Region Villach-Faaker See-Ossiacher See bietet alles, um Ihren Urlaub zur schönsten Zeit im Jah...

Klagenfurt am Wörthersee ist ein Ort, an dem das Leben im südlichen Herzschlag pulsiert.

Ein Tritt in die Pedale – ein Stück näher im Süden

Wenn der Frühling rund um den Wörthersee erwacht: Blühende Uferpromenaden, warme Sonnenstrahlen u...

Der Podcast „Opus Loci“ liefert Insider-Informationen aus den UNESCO-Stätten Aquileia, Cividale, Dolomiti, Palmanova und Palù.

Friaul-Julisch Venetien zum Hören

Mit dem Podcast „Opus Loci“ (u.a. zu finden auf Spotify) geht man hörend auf Entdeckung der UNE...

Wellness zum Trinken

18. März 2026

Er ist eine Hommage an den Frühling und dabei weit mehr als ein hübscher Blickfang: Unser grüner ...

Auf Mozarts Spuren

18. März 2026

Geboren am 27. Januar 1756 in Salzburg, hat kaum ein Komponist die Musikgeschichte nachhaltiger gepr...

Sie sind das Salz in der Suppe

18. März 2026

Über sechs Wochen hinweg öffnen ausgewählte Wirtshäuser, Restaurants und Genussmanufakturen im o...

Ein Osterfest für die ganze Familie

18. März 2026

Diese hübschen kleinen Osternester aus Germteig gelingen immer und eignen sich perfekt für den Ver...

Das „Schwarze Gold“ von Modena

18. März 2026

25 Jahre und mehr reift der echte „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.“ in unterschied...

Die schönsten Ausflüge im Alpe-Adria-Raum

18. März 2026

Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht, überall grünt und blüht es. Da wollen wir nur noch ein...

Teilen Sie Ihre Eindrücke mit unserer Community:

Posten Sie Ihre Bilder mit dem Hashtag #entdeckenundgeniessenmeinsonntag und Ihre Fotos werden auf unsere Social Wall geteilt!

View Instagram post by

Dez. 16

Open post by with ID 18114245116590064

Das war unsere Leserreise nach Jesolo im Dezember – mit Eiskrippe, Sandkrippe, italienischem Genuss im Ristorante Nettuno und einer stimmungsvollen Weinverkostung beim Weingut Miglio Rosso. ❄️🎄🍷#entdeckenundgeniessenmeinsonntag #meinsonntag #jesolo #jesolosandnativity #jesolocittàdelnatale

5 0

View Instagram post by

Nov. 17

Open post by with ID 18020308184788452

Vom Lindwurm bis zum Uhrturm in 41 Minuten! Zwei Städte und Bundesländer rücken näher zusammen und laden zum Entdecken ein! In unserer neuen Ausgabe MeinSonntag findest du viele tolle Ideen für Tagesausflüge und Kurztrips in Kärnten und der Steiermark!

#meinsonntag #meinbezirk #kärnten #steiermark #koralmbahn #urlaub #entdecken #genießen #kurztrip #koralmtunnel #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

Vom Lindwurm bis zum Uhrturm in 41 Minuten! Zwei Städte und Bundesländer rücken näher zusammen und laden zum Entdecken ein! In unserer neuen Ausgabe MeinSonntag findest du viele tolle Ideen für Tagesausflüge und Kurztrips in Kärnten und der Steiermark!

#meinsonntag #meinbezirk #kärnten #steiermark #koralmbahn #urlaub #entdecken #genießen #kurztrip #koralmtunnel #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

15 0

View Instagram post by

Mai 29

Open post by with ID 18043814756533651

Den Beats von DJ David Lima auf der Flussterrasse lauschen und sich dabei einen Brunchdrink gönnen: Der Samstags-Brunch „Trés Chic“ im LAGANA.

Foto: Voco

#MeinSonntag #Brunch #Brunchspot #treschic #brunchen #lagana #laganavillach #voco #summer #sommer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

1 0

View Instagram post by

Mai 26

Open post by with ID 18510359062028777

Camping bedeutet Freiheit, Natur & Quality Time mit den Liebsten.
In Kärnten warten Hotspots und versteckte Plätze darauf, entdeckt zu werden!

Foto: Michael Stabentheiner

#MeinSonntag #camping #campen #freiheit #natur #camper #abenteuer #spaß #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

3 0

View Instagram post by

Mai 23

Open post by with ID 18087910819569998

Der unbekannte Verfasser dieses Zitates muss wohl in Kärnten gewesen sein, als es ihm in den Sinn kam. Kein anderes Bundesland hat so viele Seen, jeder von ihnen seinen eigenen Charakter 😍

Fotos: Kaernten Werbung/Edward Groeger & Kaernten Werbung/Michael Stabentheiner

#MeinSonntag #See #Sommer #SommerinKärnten #schwimmen #baden #Kärntnerseen #wörthersee #weissensee #faakersee #ossiachersee #landderseen #sup #standuppaddel #swim #summer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

Der unbekannte Verfasser dieses Zitates muss wohl in Kärnten gewesen sein, als es ihm in den Sinn kam. Kein anderes Bundesland hat so viele Seen, jeder von ihnen seinen eigenen Charakter 😍

Fotos: Kaernten Werbung/Edward Groeger & Kaernten Werbung/Michael Stabentheiner

#MeinSonntag #See #Sommer #SommerinKärnten #schwimmen #baden #Kärntnerseen #wörthersee #weissensee #faakersee #ossiachersee #landderseen #sup #standuppaddel #swim #summer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

3 0

View Instagram post by

Mai 21

Open post by with ID 18109571128501292

Die Kärnten Card bietet Magie für jeden Moment – vom aufregenden Abenteuer bis zur entspannten Auszeit.

#MeinSonntag #KärntenCard #Kärnten #Ausflug #urlaub #abenteuer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

1 0

View Instagram post by

Mai 15

Open post by with ID 18041366894250691

Bereits zum 73. Mal verwandelt sich die slowenische Hauptstadt in eine Bühne für große Gefühle, musikalische Sternstunden und künstlerische Visionen.

#MeinSonntag #Ljubljana #ljubljanafestival #festival #kultur #kunst #slovenia #musik #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

1 0

View Instagram post by

Mai 6

Open post by with ID 18088735024627998

✨ Eine Reise voller Kultur, Genuss und Entdeckungen in Pordenone ✨
Am 27. und 30. April waren wir mit unseren Leserinnen und Lesern unterwegs:
📍 Spaziergang durch die Altstadt von Pordenone
🍽️ Authentisches Mittagessen bei Gelindo dei Magredi
🎨 Besuch der Mosaikschule in Spilimbergo
🍷 Weintour und Verkostung im Weingut Pitars

Unvergessliche Momente voller Begegnungen, Geschmack und Inspiration.💛
Danke an alle, die diese Reise mit uns geteilt haben!

#meinsonntag Pordenone #Leserreise #FriaulJulischVenetien #WeingutPitars #Mosaikschule #GelindoDeiMagredi #Leserreise #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

✨ Eine Reise voller Kultur, Genuss und Entdeckungen in Pordenone ✨
Am 27. und 30. April waren wir mit unseren Leserinnen und Lesern unterwegs:
📍 Spaziergang durch die Altstadt von Pordenone
🍽️ Authentisches Mittagessen bei Gelindo dei Magredi
🎨 Besuch der Mosaikschule in Spilimbergo
🍷 Weintour und Verkostung im Weingut Pitars

Unvergessliche Momente voller Begegnungen, Geschmack und Inspiration.💛
Danke an alle, die diese Reise mit uns geteilt haben!

#meinsonntag Pordenone #Leserreise #FriaulJulischVenetien #WeingutPitars #Mosaikschule #GelindoDeiMagredi #Leserreise #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

8 0