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Eingelegte Zwieberl

14. Oktober 2023| von Michael Kurz| Lesezeit

Eingelegte Zwiebeln sind die perfekte Beilage zu jeder Jause, weil egal ob italienische Jause oder traditionelle Brettljause: Zwieberln gehen immer!

Eingelegte Zwiebeln

Zutaten:	Die Herstellung:
1 kg kleine Zwieberl (Schalotten oder kleine rote Zwiebeln) 2 EL Olivenöl 4 EL braunen Zucker 1 EL Senfkörner 400 ml Balsamico-Essig 300 ml Rotwein Thymian 1 TL Meersalz Pfeffer	Das Öl in einen Topf geben und den Zucker darin auflösen. Die geschälten Zwieberl dazugeben und gut umrühren. Nun mit Balsamico und Rotwein aufgießen sowie Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. Rund zehn Minuten dünsten, dann vom Herd nehmen, die Senfkörner hinzugeben und noch heiß in Gläser füllen und verschließen. Auf den Kopf stellen, nach zehn Minuten umdrehen und abkühlen lassen.

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Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche: Egal ob mit Marmelade, Schlag oder Früchten gefüllt - eine flaumige Biskuitroulade zum Nachmittagskaffee geht immer 😍

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Frierss am Markt überzeugt mit regionalen Fleisch- & Wurstspezialitäten in der Feinkost ebenso wie mit toller Marktküche – perfekt für den Mittagslunch oder zum Chillen auf der Terrasse 😍

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Wir haben auf MeinSonntag.at einige tolle Tipps für lustige und spannende Ausflüge mit Kids 😍

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