JRE Chef’s Roulette 2022

3. Oktober 2022| von Michael Kurz| Lesezeit ~2min

Im Restaurant Seespitz des Falkensteiner Schlosshotel Velden findet am 5. Oktober das wohl exquisiteste Gourmetevent des Jahres statt.

JRE Chef`s Roulette

Mehr als 25 Spitzenköche aus den Reihen der europäischen Köche-Elite Jeunes Restaurateurs tauschen für einen Abend ihr Restaurant und überraschen die Gäste mit einem kreativen 5-Gang-Menü. Wer wo kocht wird durch ein Los entschieden und bleibt bis zu den ersten Gängen die große Überraschung. Auf diese Weise tauschen 86 Gault Millau-Hauben, 94 Falstaff-Gabeln und 80 A la Carte-Sterne ihre Restaurants. Unter ihnen sind auch vier „Gault Millau-Köche des Jahres“. Mit Josef Steffner (Mesnerhaus), Vitus Winkler (Sonnhof), Andreas Döllerer (Döllerers Genusswelten), Josef Mühlmann (Gannerhof), Lukas Nagl (Bootshaus im Das Traunsee), Thomas Dorfer (Landhaus Bacher) und Richard Rauch (Geschwister Rauch) sind es alleine sieben 4-Hauben-Köche.

Die einzelnen Gänge werden von den angereisten Gastköchen zum einen aus mitgebrachten Produktspezialitäten ihrer Heimat kreiert, zum anderen aus Zutaten, wie sie für das Gastgeber-Restaurant typisch sind. Abgerundet wird dieses Genuss-Erlebnis durch eine spannende Weinbegleitung.

JRE Chef’s Roulette 2022
Falkensteiner Schlosshotel Velden, Velden am Wörthersee
Uhrzeit: 18:30 Uhr
€ 149,00 pro Person*
für 5 Gänge inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
* auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, limitierte Sitzplatzanzahl, verbindlich nur mit vorab erworbenen Ticket
Anmeldung an: meet.schlossvelden@falkensteiner.com