Michaela Kanatschnig empfiehlt:

Tacos mit Huhn und knackigem Salat

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Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Tacos mit Huhn und Salat.
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Zutaten:

Die Herstellung:
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Tomaten
  • 1 Salatherz
  • 4 Taco-Schalen
  • 4 EL Sauerrahm
  • 50 g geriebenen Cheddar

Hähnchenbrustfilets waschen, abtupfen und in kleine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz abkühlen lassen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden und mit dem Fleisch mischen. Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln. Die Taco-Schalen mit je einem Blatt auslegen. Den restlichen Salat in Streifen schneiden und unter die Hähnchen-Tomaten-Mischung heben. Den Mix auf die Salatblätter geben und mit je 1 EL Sauerrahm und Cheddar garnieren.

 

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