Spaghetti mit Prosciutto und Burrata

| von | Lesezeit
Ein schnelles Pastagericht aus unserer Kategorie "Mood Food" - Essen das glücklich macht - verantwortlich dafür ist das Hormon Serotonin.
Weiterlesen
big-image

© RegionalMedien

Spaghetti mit Prosciutto

Spaghetti mit Prosciutto und Burrata

Zutaten für 4 Pers.

Die Herstellung:
  • 400 g Spaghetti, am besten Vollkorn
  • 1 Dose Tomatenpolpa
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stängel Basilikum
  • Salz
  • ein Stück Chilischote,
  • Olivenöl
  • 150 g Prosciutto, hauchdünn geschnitten
  • 1 Burrata (oder Mozzarella)

Öl in einem Topf erhitzen und die geschälte Knoblauchzehe darin anbräunen. Tomatenpolpa dazugießen, gehackte Chilistücke nach Geschmack sowie Basilikumstängel hinzufügen, salzen und die Tomatensoße eine Viertelstunde einkochen. Basilikum und Knoblauch herausfischen und fein zerdrücken, zurück in die Soße geben. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und mit der Tomatensoße vermischen. Nudeln in einen tiefen Teller geben, Prosciuttoblätter halbieren, zu Röschen formen und auf die Pasta geben. Jede Portion mit einem großen Löffel Burrata garnieren, Parmesan und Pfeffer aus der Mühle darüberstreuen und gleich servieren.

    Weitere Beiträge


    Tacos mit Huhn und knackigem Salat

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Tacos mit Huhn und Salat....
    Adobe Stock

    Sommerliches Gemüsegulasch

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: ein sommerliches Gemüsegulasch....
    stock.adobe.com/carinthian

    Zeit für eine Erfrischung in den Bergen

    Im Hochsommer zieht es viele in die Berge. Wandern, Mountainbiken, die frische Luft genießen und si...
    Adobe Stock/nikolaydonetskAdobe Stock/nikolaydonetsk

    Brennnesselknödel mit Parmesan

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Brennnesselknödel mit frisch geriebenem Parmesan....
    Das neu renovierte Thai-Massagezentrum Wai Thai im LifeClass Portorož bietet Thai-Wellness auf höchstem Niveau.

    Ihr Sommerurlaub am Meer

    Die LifeClass Hotels & Spa Portorož sind ein Resort mitten im Zentrum von Portorož, von Österreic...

    Palatschinken mit Schwarzbeeren

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: Palatschinken mit Schwarzbeeren frisch aus dem Wald. ...

    Thailändisches Gemüsecurry

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: ein scharfes Gemüsecurry aus Thailand. ...

    Reisfleisch mit Pute und Parmesan

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: ein einfaches Reisfleisch mit Pute und Parmesan. ...
    Adobe Stock/juefraphoto

    Himbeermuffins mit Streusel

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: himmlisch duftende Himbeermuffins mit Steusel. ...

    Fruchtig scharfe Erdbeer-Salsa

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: diese Erdbeer-Salsa passt zu Tacos, Tortilla-Chips und Gegril...
    Adobe Stock/lilechka75

    Lasagne mit Spinat und Pilzen

    Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: eine köstliche Lasagne mit Spinat und wilden Pilzen....

    Sloweniens genussvollste Bier-Erlebnisse: Drei Städte. Drei Bier-Abenteuer.

    Es gibt Reisen, die man sieht. Und es gibt Reisen, die man schmeckt, riecht und spürt. Genau solche...
    Gäste wie auch Einheimische dürfen sich heuer auf zahlreiche Neuerungen freuen.

    lake.bike dreht am Rad

    Das sind sie: die Events und Highlights 2026 rund ums Radfahren in der Region Villach –Faaker See ...

    Unvergessliche Reise in den Karst

    Der Karst ist eines der markantestens Reiseziele Sloweniens. ...
    Direkt vom Bahnhof weg wandern – mit „Rail & Trail“ möglich.

    Tageserlebnisse mit der Koralmbahn

    Einsteigen, zurücklehnen – und plötzlich ist Kärnten näher, als man denkt. Mit der neuen Koral...

    Einladung zur Teeparty

    Es ist Zeit für den Tee – und was schmeckt an einem Sonntagnachmittag im Garten besser zu einer g...

    Teilen Sie Ihre Eindrücke mit unserer Community:

    Posten Sie Ihre Bilder mit dem Hashtag #entdeckenundgeniessenmeinsonntag und Ihre Fotos werden auf unsere Social Wall geteilt!

    View Instagram post by

    Dez. 16

    Open post by with ID 18114245116590064
    Das war unsere Leserreise nach Jesolo im Dezember – mit Eiskrippe, Sandkrippe, italienischem Genuss im Ristorante Nettuno und einer stimmungsvollen Weinverkostung beim Weingut Miglio Rosso. ❄️🎄🍷#entdeckenundgeniessenmeinsonntag #meinsonntag #jesolo #jesolosandnativity #jesolocittàdelnatale

    ...

    5 0

    View Instagram post by

    Nov. 17

    Open post by with ID 18020308184788452
    Vom Lindwurm bis zum Uhrturm in 41 Minuten! Zwei Städte und Bundesländer rücken näher zusammen und laden zum Entdecken ein! In unserer neuen Ausgabe MeinSonntag findest du viele tolle Ideen für Tagesausflüge und Kurztrips in Kärnten und der Steiermark! #meinsonntag #meinbezirk #kärnten #steiermark #koralmbahn #urlaub #entdecken #genießen #kurztrip #koralmtunnel #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    15 0

    View Instagram post by

    Mai 29

    Open post by with ID 18043814756533651
    Den Beats von DJ David Lima auf der Flussterrasse lauschen und sich dabei einen Brunchdrink gönnen: Der Samstags-Brunch „Trés Chic“ im LAGANA. Foto: Voco #MeinSonntag #Brunch #Brunchspot #treschic #brunchen #lagana #laganavillach #voco #summer #sommer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    1 0

    View Instagram post by

    Mai 26

    Open post by with ID 18510359062028777
    Camping bedeutet Freiheit, Natur & Quality Time mit den Liebsten. In Kärnten warten Hotspots und versteckte Plätze darauf, entdeckt zu werden! Foto: Michael Stabentheiner #MeinSonntag #camping #campen #freiheit #natur #camper #abenteuer #spaß #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    3 0

    View Instagram post by

    Mai 21

    Open post by with ID 18109571128501292
    Die Kärnten Card bietet Magie für jeden Moment – vom aufregenden Abenteuer bis zur entspannten Auszeit. #MeinSonntag #KärntenCard #Kärnten #Ausflug #urlaub #abenteuer #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    1 0

    View Instagram post by

    Mai 15

    Open post by with ID 18041366894250691
    Bereits zum 73. Mal verwandelt sich die slowenische Hauptstadt in eine Bühne für große Gefühle, musikalische Sternstunden und künstlerische Visionen. #MeinSonntag #Ljubljana #ljubljanafestival #festival #kultur #kunst #slovenia #musik #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    1 0

    View Instagram post by

    Mai 6

    Open post by with ID 18088735024627998
    ✨ Eine Reise voller Kultur, Genuss und Entdeckungen in Pordenone ✨ Am 27. und 30. April waren wir mit unseren Leserinnen und Lesern unterwegs: 📍 Spaziergang durch die Altstadt von Pordenone 🍽️ Authentisches Mittagessen bei Gelindo dei Magredi 🎨 Besuch der Mosaikschule in Spilimbergo 🍷 Weintour und Verkostung im Weingut Pitars Unvergessliche Momente voller Begegnungen, Geschmack und Inspiration.💛 Danke an alle, die diese Reise mit uns geteilt haben! #meinsonntag Pordenone #Leserreise #FriaulJulischVenetien #WeingutPitars #Mosaikschule #GelindoDeiMagredi #Leserreise #entdeckenundgeniessenmeinsonntag

    ...

    8 0
    Das könnte Dich auch interessieren
    Eingelegte ZwiebelnEingelegte Zwieberl
    Hübsch und essbar: ParmasankörbchenParmesan-Körbchen
    Frische Souvlaki vom GrillSouvlaki mit Tzatziki
    Basilikumschaumsuppe mit Parmesan Chips
    Frische Kräuter und Zitrusfrüchte in Eiswürfelform als ideale Erfrischung an heißen TagenKräutertee-Eiswürfel
    Heringsschmaus - ein Klassiker zum AschermittwochAngelika Heine_adobe.stockLei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker
    Halloween-Cocktail: Jack O’Lantern Smash
    Wärmende Kürbis-Süßkartoffel-SuppeKürbis-Süßkartoffel-Suppe

    ©

    RMK RegionalMedien Kärnten GmbH
    Mein Sonntag
    Völkermarker Ring 25/1
    9020 Klagenfurt

    Tel: 0463/55252

    office@meinsonntag.at

    Nützliche Links

    Tarife

    © RMK Regionalmedien Kärnten GmbH
    Porridge mit Jogurt und BeerenGesundes PorridgeGenussland Kärnten: Schenk dran, wo es herkommt