Michaela Kanatschnig empfiehlt:

Himmlisch leichtes Erdbeertiramisu

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Unser MeinBezirk-Genusstipp der Woche: ein rosa-weißer Nachspeis-Traum.
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Zutaten:

Die Herstellung:
 

    • 1 kg Erdbeeren
    • Staubzucker nach Geschmack
    • 500 g Mascarpone
    • 500 g Naturjoghurt
    • 1 Pkg. Vanillezucker
    • 1 Pkg. Löffelbiskuits
 Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Mascarpone mit Naturjoghurt, Staubzucker und Vanillezucker vermischen. Die Erdbeerstücke unterheben. In eine Form zuerst die Löffelbiskuits schichten, dann die Mascarpone-Erdbeer-Masse darüberstreichen. Wiederholen, bis alles verbraucht ist. Im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen. Kalt servieren. Erdbeertiramisu kann man auch in Gläsern zubereiten.

 

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