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Almkirchtag auf der Knappenhütte

22. August 2022| von Michael Kurz| Lesezeit

Die Knappenhütte hoch oben am Dobratsch wurde letzte Woche feierlich eingeweiht. Zur Eröffnung nach über zwei Jahren Bauzeit kamen Gäste aus Nah und Fern auf den Drobratsch.

Die Eröffnung der Hütte fand am 15. August 2022 im Rahmen des Dobratsch Almkirchtags statt. Musikalisch umrahmt wurde die Veranstaltung von der Gemeindetrachtenmusikkapelle Weißenstein. Kulinarisch wurden die Gäste mit Schmackhaftem vom Grill und Villacher Bier verköstigt. Das vierköpfige Team bestehend aus Daniel Derler, Bernhard Tontsch, René Ritzer und Markus Traar sorgt nun regelmäßig für alle Hungrigen und Durstigen die in der Knappenhütte einkehren.

Ab sofort wird es auch laufend gastronomische Veranstaltungen auf der Knappenhütte geben. Für Seminare und Teambuilding ist die Hütte ebenso bestens geeignet. Die Verantwortlichen freuen sich bereits auf die kommende Wintersaison und viele unterhaltsame Stunden am Villacher Hausberg.

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Ein Getränk, das nach Strandurlaub und Meer klingt – und genau so soll es auch schmecken 🍹

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Jul 16

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Die asiatische und hier vor allem die japanische Küche hat weit mehr zu bieten als nur Sushi. Ein klassisches Beispiel hierfür ist Tataki, wovon wir dir regional interpretiert ein Rezept mit der Kärntner Laxn zeigen 😍

Foto: stock.adobe.com/TheWaterMeloonProject

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Jul 15

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Nach fast vier Jahrzehnten hat das berühmte Schinkenfest in San Daniele seine Pforten geschlossen. Als köstliche Alternative bietet sich „Sauris in Festa“ zu Ehren des herzhaften Prosciutto aus den Karnischen Bergen an.

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Jul 9

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Wenn du knusprig angebratenes und scharf gewürztes Rindfleisch magst, dann wirst du diese süß-sauren Chili-Steakstreifen lieben! 😍

Foto: stock.adobe.com/olindana

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Jul 4

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In diesem Zusammenhang finden auch über 20 Konzerte im Stift und in der Stiftskirche statt. Außerdem hat das Küchenensemble ein eigenes Sommer-Menü zusammengestellt.

Foto: Carletto Photography

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Jul 2

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Die Schwammerl sprießen aus dem Boden: Passend dazu haben wir ein schmackhaftes Eierschwammerl-Risotto-Rezept für euch! 😍

Foto: stock.adobe.com/Lisa Bauer

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Jul 1

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Villachs erste Omakase Night findet am fußballfreien Freitag, 12. Juli, 18 Uhr, statt. Die Gäste in Frierss Feines Haus erwartet ein innovatives Sharing-Konzept voller kulinarischer Überraschungen.

Foto: Frierss Feines Haus

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Jun 28

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Schlemmen unterm Himmelszelt! Endlich wird es wieder wärmer und wir können unser Essen unter freiem Himmel genießen. 🌤️🌳 Egal ob Picknick am See, jausnen im Weingarten oder Radeln und Rasten – wir haben die besten Tipps für dich! Jetzt auf MeinSonntag.at 😍

Foto 1: stock.adobe.com / Mirko Vitali
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Foto 3: Picknick am Sternenbalkon
Foto 4: Mitja_kobal_karata_film-photo-m
Foto 5: stock.adobe.com / Lisa Bauer
Foto 6: Picknick_MMK © Elias Jerusalem
Foto 7: Weissensee.com

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