Frierss Feines Haus Barbecue Night

23. Mai 2024| von Michael Kurz| Lesezeit

Frierss Feines Haus lädt zu einem außergewöhnlichen BBQ-Abend mit raffinierten Gerichten aus dem Smoker - zubereitet vom mehrfach ausgezeichneten Küchenchef Patrick Pass und seinem Team.

Küchenchef Patrick Pass & Team begeistern bei einem außergewöhnlichen BBQ-Abend am 29.5. mit einem mehrgängigen Menü, bei dem sie von der Vorspeise bis zum Dessert raffinierte Gerichte vom Smoker zaubern. Die Gäste dürften sich auf Saibling aus dem Rauch mit Ponzu und Trüffel, auf Buchenholz gegrillte Duroc-Krone oder zarteste T-Bone Steaks von der Kärntner Kalbin ebenso freuen wie auf das Dessert: gegrillte Banane mit Tonkabohne, Haselnuss und Gingerbread. Auf Wunsch gibt es eine tolle Wein- oder Bierbegleitung.

Aufgepasst: limitiertes Angebot! Am besten gleich unter +43 42423040-45 reservieren und die Vorfreude genießen!

Das feine BBQ-Menü

Kirchtagssuppe
Safran | Reindling
Smokey Apple  oder Moretti Bier

Saibling aus dem Rauch
Römersalat | Ponzu | Trüffel
Riesling „Mölsheim“, Weingut Battenfed-Spanier oder  Hoegaarden Blanche

Auf Buchenholz gegrillte Duroc-Krone 
Karotte | Zwiebel | Johannisbeere
Sauvignon Blanc „ Steinmühle“ Weingut Kollwentz  oder  Stella Artois

T-Bone von der Kärntner Kalbin 
Spargel | Portobello | Bergkäse
Weißer Schiefer „S“ Weingut Uwe Schiefer  oder  Blaufränkisch „ Leithaberg“ 10 Jahre Flaschenreifung Weingut Stefan Zehetbauer  oder  Münchener Wildbräu Helles

 Gegrillte Banane
Tonkabohne | Haselnuss | Gingerbread
Roter Veltliner Beerenauslese Weingut Mantlerhof  oder  Leffe Brune

110€ p.P., Weinbegleitung optional 47€ p.P.,  Bierbegleitung optional 18€ p.P.

Weitere Details unter folgendem LINK!