lenzbauer.wine – Die Lesezeit beginnt
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Die Weinlese beginnt im Frühherbst.
Der Jahrgang 2022 hat ein Wechselspiel von zeitigem Wärme- und kurzem Kälteeinbruch im Frühjahr erlebt, die Eisheiligen waren sehr gnädig, somit stand der Weinblüte im Juni nichts entgegen. Die Hitzeperioden im Sommer, aber auch regelmäßiger Regen, haben in der Ried Vogelherd im Lavanttal einen konstanten Wuchs und pralle Trauben hervorgebracht. Unsere laufende Betreuung und Arbeit an den 18 Jahre alten Rebstöcken wird nun im Herbst mit der Weinlese belohnt. Wir starten mit unserem „Lausbua“ (Rivaner), voraussichtlich am vorletzten September-Wochenende. Er ist unser junger Wilder, rankt sehr stark, ist flirtwillig und ungestüm und mit seinen hellen, jetzt schon recht süßen Trauben, will er als erster in den Keller und zeigen was er drauf hat. Am folgenden Wochenende, bei der Lese von „Diva“ (Grauburgunder) und „Macho“ (Weißburgunder), können die Erntehelfer bereits den süßen Sturm vom „Lausbua“ verkosten. Während der Gärung wird ein Teil vom „Lausbua“ für unsere „Granata“ – ein PetNat – vorbereitet. In der Adventzeit kann sie als natürlicher Schaumwein, ohne Schwefel und Zusatzstoffe, handgerüttelt und degorgiert, als 1. Produkt des Jahrgangs 2022, bereits genossen werden.
Wo kann man lenzbauer.wine genießen?
Verkostungen und Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung im Weingarten in Wolfsberg, Vordergumitsch oder im Gewölbe-Weinkeller in Klagenfurt, Wiener Gasse 10, Ossiacher Hof.
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