Gesunde Shots

Shots mit Zitrusfrüchten, Granatapfel, roten Rohnen und scharfen Gewürzen wie Ingwer, Kurkuma oder Chili machen fit für die Erkältungszeit. Wir haben einige Rezepte für Sie ausprobiert.
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Immunkräfte-Shot

Vollgepackt mit gesunden Vitaminen erhalten unsere Shots durch ein wenig Schärfe einen zusätzlichen Geschmacksschub. Um loszulegen, brauchen Sie nur das passende Obst und Gemüse sowie ein paar Gewürze – wir empfehlen hierfür Chili, Kurkuma, Ingwer, Cayennepfeffer, Zimt und schwarzen Pfeffer. Haben Sie alle diese Nahrungsmittel und Gewürze auf Vorrat, steht dem Ausprobieren unserer köstlichen Shotrezepte für den Winter nichts im Wege.

Ingwer-Ananas-Shot

Zutaten:

Die Herstellung:

für einen Drink

  • 60 ml Ananassaft
  • ¼ TL gemahlener Ingwer
  • ⅛ TL gemahlener roter Cayennepfeffer
  • Honig (nach Geschmack)
Alle Zutaten in einem Glas verrühren und sofort genießen.
Granatapfel-Drink mit Roten Rohnen und Zimt

Granatapfel-Drink mit Roten Rohnen und Zimt

Granatapfel-Drink mit Roten Rohnen und Zimt

Zutaten:

Die Herstellung:

für einen Shot

  • 1 Granatapfel
  • 1 kleine Rote Rohne
  • 1 TL kaltgepresstes Leinsamenöl
  • ¼ TL Ceylon-Zimt
Entkernen Sie den Granatapfel und geben Sie die Granatapfelkerne und die Rote Bete in einen Entsafter. Den gewonnenen Saft geben Sie zusammen mit Leinsamenöl und Zimt in einen Mixer und mixen dort alles für einige Sekunden, bis eine cremige Masse entsteht. Danach sofort servieren und genießen.

Immunkräfte-Shot
Dieser Shot besteht aus immunstärkenden Zitrusfrüchten, Kurkuma und Knoblauch und gibt ihnen viel Kraft für kalte Wintertage.

Zutaten:

Die Herstellung:

für sechs Shots

  • 1 Grapefruit
  • 1 Orange
  • ½ Zitrone
  • 1 (2,5 cm) Stück frischer Ingwer
  • 1 Stück frischer Kurkuma
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Das Obst entsaften und den Grapefruit-, Orangen- und Zitronensaft zusammen mit dem Ingwer, Kurkuma, Knoblauch und Pfeffer in einem Mixer vermischen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und sofort servieren.
Ananas-Ingwer-Shot

Ananas-Ingwer-Shot

Zitronen-Ingwer-Shot mit Cayennepfeffer
Dieses Rezept ist der perfekte Winter-Shot zum Einstieg und liefert einen intensiven Ingwer-Kick.

Zutaten:

Die Herstellung:

für einen Shot

  • 30 ml Wasser
  • 30 ml Zitronensaft
  • ½ TL Ingwer
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise Cayennepfeffer (nach Geschmack)
Alle Zutaten in ein Glas geben und verrühren. Genießen Sie das Getränk sofort als Shot oder fügen Sie später noch heißes oder kaltes Wasser hinzu, um einen Wellness-Tee zuzubereiten.

Sonniger Ingwer-Kurkuma-Karotten-Drink
Dieses erdige, süße und würzige Getränk wird Sie gut in den Tag starten lassen. Die Zubereitung gelingt am besten mit frisch entsafteten Karotten, aber auch gekaufter Karottensaft funktioniert gut.

Die Herstellung:

für einen Drink

  • 180 ml Karottensaft
  • 30 ml Zitronensaft
  • 1 TL gemahlener Kurkuma
  • ½ TL gemahlener Ingwer
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Zitronensaft, Kurkuma und Ingwer in ein Glas geben und verrühren. Den Karottensaft hinzugeben, alles gut verrühren und anschließend genießen.
Würziger Gurken- und Apfelsaftshot

Würziger Gurken- und Apfelsaftshot

Würziger Gurken- und Apfelsaftshot
Der ideale Start in den Morgen: Wenn Sie ein Fan von grünen Smoothies sind, werden Sie diesen Shot lieben, denn im Grunde ist es ein Mini-Smoothie im Schnapsglas! Die Mischung aus Gurke und Apfel verleiht dem Shot einen Hauch von Säure, während die Clementine die Süße etwas verstärkt und einen frischen, zitronigen Geschmack verleiht. Abschließend verleiht ein Schuss gemahlener roter Cayennepfeffer gerade genug Kick, um Sie aufzuwecken.

Zutaten:

Die Herstellung:

für vier Portionen

  • 4 Clementinen
  • 500-600 g Salatgurke
  • 1-2 Äpfel
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • Eiswürfel (optional)
Zwei der Clementinen entsaften. Die restlichen beiden Clementinen schälen. Clementinensaft und geschälte Clementinen in einen Mixbehälter geben und die restlichen, zuvor klein geschnittenen Zutaten hinzugeben. Kräftig mixen, bis alles püriert ist und genießen. Wer mag es auch gekühlt auf Eiswürfeln servieren.

 

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Die Veranstaltung, die unter dem Titel "POLETNA NOČ – DITKA, ALENKA IN NECA" stattfindet, verspricht einen beeindruckenden Auftakt für das Festival, das zahlreiche kulturelle Highlights bieten wird.

Foto: ljubljanafestival.si

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Unser Rezept der Woche von Lisa Wieland passt perfekt zu den warmen Temperaturen in dieser Woche und eignet sicht perfekt als Vorspeise oder Hauptspeise: Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen 😍
Das Rezept gibt`s auf MeinSonntag.at/Rezepte 😍

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Im Süden Kärntens, im idyllischen Bodental, liegt ein ganz besonderes Naturjuwel: das Meerauge. Das Meerauge – auf slowenisch Jezerce – liegt im Bodental/Poden auf 1.052 Metern Seehöhe, im Sommer wie im Winter ein beliebtes Ausflugsziel.

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Wieder einmal zeigt sich, dass Wasser nicht gleich Wasser ist! Jedes Wasser hat seine eigene Geschichte und seine eigenen Facetten, die man schmeckt – wie internationale Wassersommeliers bestätigen können.

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Veronelli hat Perusini in das Verzeichnis der 50 ältesten Weingüter Italiens aufgenommen und deren Familiengeschichte ist spannend wie ein Roman. Nachzulesen auf MeinSonntag.at 😍

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Seit einem Jahr betreibt Veronika Dörfler ihre eigene Biobäckerei „Hefehaus“ am Hauptplatz in Feldkirchen, auch Bier wird hier gebraut 🍞🍺

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Ein Rezept, das bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt ist: klassische Fleischbällchen in Tomatensauce 🍝

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